Aktuelle Konzepte

Aktuelle Aktionen

Aktuelle Produkt-Neuheiten

Aktuelle Highlights

Kreative Ideen für jede Gelegenheit: Ob Ostern, Muttertag oder andere besondere Anlässe – hier finden Sie vielfältige Inspirationen für Ihre Theke. Unsere Ideen sind speziell auf Bäckereien, Konditoreien und Gastronomie zugeschnitten, um Ihren Kunden besondere Geschmackserlebnisse zu bieten.

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

Direkt vom Hersteller: Bestellen Sie Ihre Backzutaten ohne Zwischenhändler. Umfassende Produktinformationen: Erhalten Sie alle wichtigen Details zu unseren Produkten direkt im Shop von Martin Braun. Inspiration und Rezepte: Finden Sie kreative Anregungen und Rezepte für den Einsatz unserer Produkte.

MARTIN BRAUN Backmittel und Essenzen KG

Martin Braun gehört zu den führenden Unternehmen in der Branche der Backzutaten. Wir bieten unseren Kunden seit mehr als 90 Jahren innovative und hochwertige Produkte. Unsere Vorprodukte und Rohstoffe zur Zubereitung von Back- und Süßwaren sind für unsere über 10.000 Kunden der Inbegriff von qualitativen Backzutaten . Unsere Kunden kommen aus den Bereichen Bäckerei- und Konditoreihandwerk sowie der backenden Industrie und der Patisserie. Neben unserer Fertigung ist am Standort Hannover auch ein eigenes Logistikzentrum angesiedelt. Somit kann von dem über 30.000 m² großen Werksgelände der Transport unserer Waren zu Ihnen optimal gesteuert werden. Dazu kommt unser Onlineshop, über den Sie selbst und einfach unsere Produkte wie Backzutaten online bestellen können.

Die ganze Welt der Konditorei!

Auf der Suche nach Zutaten und Rohstoffen für die Konditorei ? Hier geht es zu unserem Marktplatz für die Konditorei. Sie finden alles, was Sie als Konditor benötigen, von Dekorprodukten über Aromen bis zu Sahnestandmitteln. Unser aktuelles Rezeptheft zum Japan-Trend wird Sie begeistern. Informieren Sie sich über unsere neuen Dessertpasten Sakura und Matcha. Begeistern Sie Ihre Kunden mit tollen Rezeptideen und Dekoren ! Dazu produzieren wir unsere Clean Label Produkte ohne Farbstoffe, gehärtete Fette, sowie Emulgatoren und nur mit natürlichen Aromen. Lust auf mehr? Stöbern Sie in unseren Rezeptideen für Ihre Konditorei.

Sie suchen Zutaten für Ihre Bäckerei?

Sie finden alles, was Sie suchen auf unserem Marktplatz für die Bäckerei . Heben Sie Ihre Croissants mit unseren Rezepten auf ein neues Level! Das Croissant ist eines der beliebtesten Gebäcke schlechthin – sei es pur, süß oder herzhaft gefüllt – kreieren Sie mit uns Ihre eigenen einzigartigen Highlights! Probieren Sie unsere Traditionsmarke Schokobella . Neben der breiten Range an Klassikern haben wir vier neue Trendsorten für Sie! Begeistern Sie Ihre Kunden mit Blechkuchen, Amerikanern- und Stückgebäcken aus unseren Amerikaner Produkten.

Punkten Sie mit Rezepten aus unserem Stollen Konzept bei Ihren Kunden! Visuelle Inspiration bieten unsere Videos zur Herstellung von Easy Rolls.

Bieten Sie einzigartige Desserts in Ihrer Gastronomie an!

Ein krönender Abschluss zum Ende des Menüs. Mit unseren Sahnestandmitteln, Fruchtfüllungen und Dekorprodukten zaubern Sie Ihren Gästen ein perfektes Dessert. Auf unserem Marktplatz für die Gastronomie finden Sie Produkte für die Rezepte. Von kleinen Snacks bis zu kreativen Torten. Auch hier haben wir natürlich passende Rezepte für Sie vorbereitet. In Verbindung mit unseren Dessertpasten öffnet sich hier eine ganze Welt an Möglichkeiten. Entdecken Sie unser breites Schokobella-Sortiment und trendige Neuprodukte!

Bieten Sie Ihren Kunden einen Fruchtgenuss auf hohem Niveau! Hier können Sie alles über unsere Capfruit Fruchtpürees erfahren.