Veggie-express - Gastronomie

Das Gastronomie-Spezial

 
Veggie-express - Gastronomie

Vegetarische Sahnestandmittel für Desserts - Das ist angesagt!

Mit den neuen Sahnestandmitteln Veggie-express können Sie ab sofort auch Vegetariern eine köstliche Auswahl an Sahnegebäcken und Desserts, hergestellt ohne Gelatine, anbieten. Ihr Kunde muss dabei auf Geschmack und Qualität nicht verzichten. Im Gegenteil - auch Flexitarier (Teilzeit-Vegetarier) und ernährungsbewusste Kunden werden diese Produkte lieben.

Eigenschaften von Veggie-express:

  • Alle Produkte sind zur Herstellung von vegetarischen Sahnegebäcken und Desserts ohne Gelatine geeignet.
  • Die Produkte enthalten ausschließlich natürliche Aromen und keine Farbstoffe.
  • Die Textur der Sahne ist etwas weicher und cremiger als bei vergleichbaren Gebäcken mit Gelatine.
  • Die Gebäcke sind dennoch schnitt- und frosterfest.
  • In der Anwendung unterscheiden sich die Produkte nicht von der üblichen Anwendung. Einfach Veggie-express mit Wasser glattrühren und die geschlagene Sahne unterheben.
  • Veggie-express ist einfach in der Anwendung und absolut gelingsicher.

Rezeptheft-Nr. 606

 
 
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