Qualität bei BRAUN"Qualität aus Prinzip" lautet die Devise bei MARTIN BRAUN, das galt auch schon, als das Unternehmen 1931 zur Herstellung von Feinbackmitteln gegründet wurde. Heute umfasst die Produktpalette mehr als 1.000 Artikel in den Segmenten Aromen, Füllungen, Sahnestandmittel, Feinbackmittel, Gelier- und Bindemittel, Glasuren, Fertigprodukte, Dekore sowie Eisprodukte.
Die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001 und 14001 sowie IFS bescheinigt, dass MARTIN BRAUN ein ganzheitliches, normengerechtes Qualitätsmanagementsystem betreibt.
Das HACCP-Konzept im Hause gewährleistet in allen Phasen des Produktionsprozesses - von der Rohstoffannahme bis hin zur Freigabe des Endprodukts - die Produktsicherheit. Es umfasst eine systematisch geplante, entwickelte, produzierte und bis zum Kunden gelieferte Qualität. Schritt für Schritt steigen die Ansprüche an die betriebliche Qualitätssicherung bei BRAUN.
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