Firmenporträt

Die Erfahrung von mehr als 80 Jahren, eine hohe Innovationsrate und ein Bekanntheitsgrad von über 98 % in der backenden Zunft, das ist Martin Braun. Ein führendes Unternehmen der Backmittel- und Aromenbranche, das zur Martin Braun-Gruppe gehört.

Die Produktentwicklung und die Marketingexperten von Braun haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Focus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen. Für mehr als 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk und backende Industriebetriebe in Deutschland sowie Patissiers in über 70 Ländern rund um den Globus gelten Braun-Produkte als Inbegriff für Qualitätsbackzutaten.

Heute beschäftigt Braun mehr als 400 Mitarbeiter. Pro Jahr verlassen fast 37.000 Tonnen Ware die moderne Fertigung in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf dem über 30.000 m2 großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung. Martin Braun unterhält eigene Tochterfirmen in Polen und Ungarn. Mit der Präsenz vor Ort sind die besten Voraussetzungen geschaffen, die Bäcker und Konditoren mit einem breiten Spektrum an Qualitätsprodukten zu versorgen.

Sortiment
Über 1.000 Produkte stehen für Genuss und Gelingsicherheit.

Backmittel	Füllungen und Auflagen	Sahnestandmittel
Glasuren	Gelier- und Bindemittel	Dekore
Aromen	Keksspezialitäten	Eis-Sortiment