Neue Eisideen kurbeln das Geschäft an

Zum Auftakt der Eissaison 2012 präsentiert Braun interessante Neuheiten aus dem Eiszutatensortiment von Cresco Italia.

	PISTACCHIO ORIGINARIO Diese neue Pistazienpaste enthält 70 % geröstete und gesalzene Pistazien, die dem Eis die typische Charakteristik im Geschmack verleihen. Des Weiteren ist diese Pistazienpaste stabilisiert. Sie bleibt stets stabil, cremig und bis zum letzten Tropfen homogen. Dadurch bietet das Produkt eine ideale Voraussetzung für die Herstellung von Speiseeis und Konditoreiprodukten.
	Ready Line Gelatella Beste Haselnüsse vereinen sich in dieser streichfähigen Creme mit dem feinen Schmelz zarter Schokolade. Dieses pastöse Ready Line-Produkt zeichnet sich genauso durch das einfache Handling aus, wie auch durch die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten. Gelatella kann mit Milch zu Eis gefroren werden, aber auch pur und direkt in die Vitrine gegeben werden. Die hohe Stabilität in der Vitrine und der zarte Schmelz beim Genuss bilden hier die Highlights dieser Neuheit.
	VarieGò Gelatella Neben dem pastösen Ready Line-Produkt gibt es passend dazu auch ein neues Variegato im Sortiment. VarieGò Gelatella ist eine Haselnuss-Schokofettcreme, ideal zum veredeln und marmorieren des Gelatella-Eises.
	Base Perfetta 50 Diese neue Milchbasis mit echter Kakaobutter bietet die besten Voraussetzungen zur Herstellung von traditionellem italienischen Gelato. Das Produkt wird ohne tierisches Fett und ohne gehärtete pflanzliche Fette hergestellt. Eine optimale Konsistenz und Festigkeit in der Theke und ein unvergleichlicher Schmelz beeindrucken selbst den anspruchsvollen Genießer.